Loading...Herzhafte Blätterteigöhrchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Teigplatten nebeneinander legen, auftauen lassen. Tomaten trocken tupfen, würfeln. Pinienkerne fein hacken, mit den Tomaten vermischen.
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2Blätterteig mit Butter bestreichen, an den Längsseiten jeweils 1 cm Rand frei lassen. Die Tomaten-Pinienkern-Mischung auf der Butter verteilen. Teig je nach der Längsseite her aufrollen, ca. 30 Minuten kühlen.
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3Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Eigelb, Milch verrühren, Rollen damit bestreichen. In je 12 Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10 Minuten backen.
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