Herbstlicher Nudelsalat Bolognese

Zutaten für 1 Personen
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    Die Nudeln nach Packungsangabe aldente kochen, abgießen und in eine Salatschüssel geben.

    Das Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer, der gepressten Knoblauchzehe und dem Chilipulver pikant würzen und mit dem Tomatenmark vermengen.

    In einem Schälchen Salatcreme und Joghurt verrühren. Die Masse zu den Nudeln geben, vermengen. Ziehen lassen.

    Paprika und Tomaten putzen, klein schneiden und unterheben, abschmecken.

    Nach Geschmack Schafskäse oder Mozzarella dazugeben.