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Herbstlicher Kürbis-Kräuter-Reis für Singels

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel schälen und fein hacken. Gemüsebrühe und Zwiebel in einem Topf aufkochen. Vollkornreis einstreuen und ca. 25 Minuten darin garen.
  • 2
    Kürbis schälen und würfeln, dann die Kürbiswürfel zum Reis geben und alles weitere ca. 10 Minuten garen. Petersilie waschen und fein hacken, mit Frischkäse unter das Gemüse mischen. Kürbis-Kräuter-Reis mit Bündner-Fleisch anrichten.