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Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter erhitzen, bis sie braun wird und dann abkühlen lassen. Die braune Butter schaumig rühren. Zucker, Gewürze und Milch zugeben. Nach und nach Mehl und den Weinbrand zuschütten. Den Teig zu einer Rolle formen und in eine Folie gewickelt in den Kühlschrank oder Gefrierschrank legen.
Die Rolle in Scheiben schneiden und bei ca. 150 °C backen.
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