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Heidelbeer-Törtchen

Zutaten für 8 Personen
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    1) Mehl auf Arbeitsfläche sieben. Butter klein schneiden, mit Zucker und Ei darauf geben und krümelig kneten. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
    2) Förmchen einfetten, den Teig nicht zu dünn ausrollen, die Förmchen damit auskleiden und mit der Gabel mehrmals einstechen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Pudding kochen und Heidelbeeren unterheben. Sahne schlagen und auch unterheben. Auf die Böden verteilen und backen.