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Hefekräbbelchen

Zutaten für 6 Personen

500 g Mehl
100 g Zucker
6 EL Öl (alternativ: Margarine)
40 g Hefe
3 große Eier
6 EL Milch
1 Prise(n) Salz
800 g Backfett

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Zubereitung

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Fertig

Mehl in eine Schüssel geben. Eine tiefe Mulde formen und Zucker, Öl, Eier, Salz und Milch hineingeben. Alles zu einem Hefeteig kneten und eine halbe Stunde gehen lassen. Fett in einem großen Topf heiß werden lassen. Mit zwei Eßlöffeln kleine Bällchen formen und im Fett ausbacken

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