Hazelnut Cookies

Zutaten für 20 Personen
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    Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Orangenschale, -saft und Salz hinzufügen. Mehl mit Backpulver sieben, dazugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Min. kühl stellen.

    Elektro-Backofen auf 200° C vorheizen.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, kleine Rechtecke (ca. 2x4 cm) ausschneiden, mit Honig bestreichen, Haselnüsse darauf verteilen, leicht eindrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
    Ca. 12 min. backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200° C/Stufe 4, Umluft 180° C).

    Etwas abkühlen lassen.

    Nutella im Wasserbad erwärmen, Orangenlikör unterrühren und die Cookies damit verzieren.