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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Rinderhack mit Haferflocken, Ketchup, Milch, Senf und Ei zu einem Teig vermengen und gut durchkneten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Aus dem Teig vier gleich große Fleischfladen formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fladen darin von beiden Seiten gut anbraten, dann bei geringer Temperatur etwa 7 Minuten garen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Kurz vor Ende der Garzeit auf die Burger legen und kurz mitgaren.
Brötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Dann unter dem Grill rösten. In je ein Brötchen einen Fleischburger hineinlegen, mit Zwiebelringen belegen und mit Ketchup servieren.
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