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Hähnchenbrustfilet mit Spinatfüllung

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Blattspinat im Topf oder in der Mikrowelle auftauen, gut ausdrücken und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Frischkäse gleichmäßig darunter rühren.

    In jedes Hähnchenbrustfilet von der Seite eine Tasche schneiden. Spinat hineinfüllen und die Öffnung mit Holzspießchen verschließen. Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen.

    Beutelinhalt Fix für knuspriges Brathähnchen mit 5 EL Öl verrühren. Geflügel damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Gas: Stufe 4 / Umluft: 200 °C) in 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.