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Hähnchenbrust mit Tomaten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    1. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser "al dente" garen.

    2. Die Knoblauchzehe und Zwiebeln abziehen und würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin von allen Seiten je etwa 3 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten.

    3. Pizzatomaten aus der Konserve zufügen und alles einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum abschmecken.

    4. Die Nudeln in ein Sieb abgießen, gründlich abtropfen lassen und mit Hähnchen und Tomatensauce auf einem Teller anrichten. Mit frischem Basilikum garnieren.