Loading...Haferflockenhäufchen
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Die Haferflocken, die Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver unterrühren. Den Teig 20 min. kalt stellen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen. Im heißen Backofen etwa 20 min.backen, bei Bedarf nach 12 - 15 min. ein zweites Backblech darüber einschieben, damit die Häufchen nicht zu dunkel werden. Auf einen Kuchengitter auskühlen lassen.
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