Haferflocken- Kuchen
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Butter mit Ei schaumig rühren, Zucker, Haferflocken und Mehl zufügen, 1 Päckchen Backpulver zugeben, mit Zimt würzen. evtl. etwas Milch zugeben.
Alles gut durchkneten und ca 2/3 der Masse in eine Springform füllen.
Marmelade, Äpfel oder andere Früchte auflegen und aus dem Rest des Teigs ein Teiggitter auflegen.
40 bis 50 Min. bei 170 ° C backen.