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Hähnchenbrustfilet auf Bandnudeln und Gemüse

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Zutaten für 2 Personen

2 Stk. Hähnchenbrustfilet (alternativ: Putenbrustfilet)
120 g Bandnudeln
150 g Paprikaschote, gelb
300 g Zucchini
300 g Champignons
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Stk. Zwiebel
2 TL Olivenöl
150 g Paprikaschote, rot

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Zubereitung

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Fertig

Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln in Streifen bzw. in Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken. Anschließend alles in Olivenöl andünsten und nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen abschmecken. Hähnchenbrustfilet und Bandnudeln wie gewohnt zubereiten. Alles auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!

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