Hähnchenbrust in süßer Zwiebelsahne und Erbsenreis

1

Fertig

Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und würzen...

2

Fertig

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen...

3

Fertig

Hähnchenbrüste von beiden Seiten anbraten...

4

Fertig

In der Zwischenzeit die süßen Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden...

5

Fertig

Nun kommen die gebraten Hähnchenbrüste in eine ausgefettete Auflaufform und wird zugedeckt....

6

Fertig

Backofen vorheizen 180 °O/ UZwiebeln schön bräunen und mit dem Honig etwas karamelisieren lassen...

7

Fertig

Die Zwiebeln nun auf das Fleisch geben ...

8

Fertig

Sahne und Cremefraiche werden gut gewürzt verrührt und auch in die Auflaufform gegeben ...

9

Fertig

Das Ganze geht nun für 25 Min. auf mittlerer Schiene in den Ofen...

10

Fertig

Bei uns gab es Erbsenreis dazu ... 2 Tassen Wasser aufkochen und 1 Tasse Jasminreis hinzugeben ... die letzten 5 Min. der Garzeit 100 g TK Erbsen hinzufügen.