Loading...Hähnchenbrust auf Gemüsebett
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gemüse bereitstellen.
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2Marinade ansetzen: 6 EL Öl und die Kräutermischen. Die Zwiebel in feine Spalten schneiden, die Paprika würfeln und hinzufügen.
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3Champignons in Scheiben und die Kartoffeln in Spalten schneiden, ebenfalls hinzufügen.
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4Die Hähnchenbrüste pfeffern.
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5Nun mit dem rohen Schinken umwickeln.
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6Das Gemüse wird gewürzt mit Salz und Pfeffer und alles vermengt. Nun kommt alles in eine Backofen-geeignete Pfanne ( tiefes Backblech). Auf das Gemüse kommen die umwickelten Hähnchenbrüste, die mit dem restlichen Öl bestrichen werden. Die in Spalten geschnittenen Tomaten werden zum Schluss hinzugefügt.
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7Bei 180°C Umluft und mittlerer Schiene ca. 40 Minuten fertig garen.
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