Loading...Hähnchenbrüste mit Nüssen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Auf einem Teller die gemahlenen Pekannüsse, das Paniermehl, den Salbei, das Salz und den Cayennepfeffer gut vermischen. Das Mehl auf einen einen anderen Teller geben. In einem Suppenteller das Ei mit dem Wasser verquirlen.
2. Die ausgelösten Hähnchenbrüste zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Nussmischung wenden.
3. In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen. Die Hähnchenbrüste hineingeben und auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
4. Die fertigen Hähnchenfilets auf einer Platte oder auf Tellern anrichten, mit den Pekannüssen garnieren und sofort servieren.
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