Loading...Hähnchen-Reis-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis mit gesalzenen Wasser zubereiten.
Pilze putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und hacken. Hähnchenbrustfilets würfeln.
Filetwürfel in heißem Öl rundherum anbraten, aus der Pfanne nehmen. Champignons und Zwiebel ins heiße Bratfett geben. Gewürze zugeben und nach und nach unterrühren Brühe zugießen und aufkochen. Kokosmilch und Sherry zufügen, erhitzen und abschmecken. Reis zufügen und die Suppe mit Salz abschmecken.
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