Hähnchen-Paella
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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13 Essl Öl in eine Paellapfanne geben, Hähnchen würzen, 15 Min. darin anbraten, dann aus der Pfanne nehmen, Bohnen in Salzwasser 4 Min. blanchieren.
Reis waschen, 10 Min. kochen, dann abgießen.
Zwiebel pellen, Paprika in Stücke schneiden, 4 Knoblauchzehen schälen. Hähnchen, Zwiebel, ungeschälten Knoblauch, Erbsen, Bohnen, Paprika, Garnelen in die Pfanne geben.
Reis zufügen, Safran in der Brühe auflösen, zugießen,10 Min. köcheln.
Zitrone vierteln, mit den Oliven servieren.