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Hackklöße in Tomatensoße

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Zutaten für 4 Personen

500 g Hackfleisch gemischt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Bund Basilikum
1 Stk. Zwiebel
3 EL Butter (alternativ: Margarine)
1 Dose(n) Tomaten Geschält
2 EL Tomatenmark
1 EL Brühe, gekörnt
0.25 TL Oregano
2 EL Parmesan
0.25 TL Thymian
0.25 TL Zucker
0.5 Bund Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und kleingehackten Kräutern verkneten. Hackbällchen mit feuchten Händen formen und in Salzwasser 10 Min. garen. Zwiebel hacken und im Fett andünsten. Pürierte Tomaten, Tomatenmark und gek. Brühe zufügen, aufkochen. Gewürze 5 Min. mitkochen und den frisch geriebenen Käse einstreuen. Abgetropfte Hackbällchen hineingeben.

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