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Hackfleischsoße

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Zutaten für 4 Personen

4 EL Olivenöl
1 TL Salz
2 Zehe(n) Knoblauch
250 g Hackfleisch, gemischt
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Karotte
1 Stange(n) Lauch
2 EL Tomatenmark
1 Dose(n) Tomaten
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Speisestärke
0.5 Bund Zitronenmelisse

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Zubereitung

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1

Fertig

Knoblauch hacken und mit dem Hackfleisch in Öl braten. Gemüse klein schneiden und mit anschwitzen. Tomatenmark und zerkleinerte Tomaten zugeben. 15 Minuten köcheln. Würzen, mit angerührter Stärke binden, Melisse unterziehen und servieren.

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