Hackfleischbrötchen

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebeln und Knoblauch schälen, dann sehr fein würfeln sowie auch die Gewürzgurken. Alles mit dem Hackfleisch mischen und 75 g Gouda und das Ei dazugeben. Alles glatt verkneten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

    Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Brötchen halbieren, etwas aushöhlen und mit Butter bestreichen. Die Hackfleischmischung einfüllen und mit dem übrigen geriebenen Käse bestreuen. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 18 min überbacken.