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Hackfleischbällchen in Käsesauce

Zutaten für 2 Personen

250 g Hackfleisch
40 g Rama
30 g Mehl
500 ml Brühe
4 EL Sahne
80 g Gouda
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Dann kleine Klöße formen und 15 Minuten in kochendem Salzwasser ziehen lassen. Rama schmelzen und Mehl kurz einrühren, dann mit der Brühe auffüllen. Sahne und Käse unterrühren. Klößchen zugeben und kurz ziehen lassen.

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