Loading...Hackfleisch-Gnocchi-Auflauf
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin unter Rühren anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen.
Die Pizzatomtan einrühren und aufkochen lassen. Nochmals abschmecken und eventuell nochmals würzen. Italienische Kräuter unterrühren und alles in eine Auflaufform füllen.
Die Gnocchi auf dem Auflauf verteilen.
Die Eier mit der Sahne und dem geriebenen Parmesankäse verschlagen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Die Eiersahne auf den Gnocchi verteilen und das Ganze im auf 200 °C vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten garen. Den Auflauf nach 20 Minuten mit Alufolie abdecken.
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