Hack-Schafskäse-Bällchen

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Zwiebeln würfeln, Schafskäse zerkleinern. Hackfleisch würzen, dann Zwiebel, gepressten Knoblauch, Paniermehl und Ei dazugeben. Kleine Kügelchen daraus formen, eindrücken, Schafskäse hineingeben und wieder verschließen. Olivenöl erhitzen, Bällchen knusprig anbraten, dann Temperatur reduzieren und etwa 8 Minuten weitergaren.