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Hack-Nudelpfanne

Zutaten für 4 Personen
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    Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln 10 min in Salzwasser kochen und nach 5 min die Möhren hinzugeben. Das Hackfleisch zerkleinern und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebelwürfel und Lauchringe hinzugeben und 5 min unter Wenden anbraten. Mit der Sahne ablöschen, Nudeln und Möhren hinzugeben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Am Schluss noch die Petersilie untermischen.