Gulaschsuppe

Zutaten für 4 Personen
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    Das Fleisch waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen und das Fleisch darin bräunen. Die in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln und die Gewürze hinzufügen und kurz mitrösten. Die kochende Brühe hinzugießen und das Fleisch darin weichkochen. Speisestärke in wenig kaltem Wasser anrühren, in die Suppe gießen und unter Rühren kurz kochen lassen. Die Suppe pikant abschmecken und recht heiß servieren.