Loading...Grünkernaufstrich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Grünkernschrot mit der Brühe bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und noch einmal 20 Minuten quellen lassen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Butter in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldgelb dünsten und zum Schrot geben. Petersilie und Salbei fein hacken, dann zur Masse geben. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
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