Loading...Grüne Bandnudeln mit Lachs in Estragon-Sahne-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in Salzwasser garen.
Räucherlachs mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und mit etwas Weißwein ablöschen. Sahne zugeben und aufkochen lassen, bis die Soße etwas schaumig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Créme-Fraiche zugeben und noch etwas kochen lassen. Zum Abschluss getrocknete Estragonblätter hinein reiben.
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