Loading...Grillplatte mit Honig-Gemüse
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Aubergine waschen und den Stielansatz abschneiden. Aubergine längs halbieren und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben quer halbieren, mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten stehen lassen.
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2Paprika putzen und achteln. Zucchini waschen, Enden abschneiden. Frucht quer halbieren und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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3Auberginenscheiben abspülen und trocken tupfen. Gemüse mit Öl bepinseln, auf Alu-Grillschalen verteilen und ca. 5 Minuten grillen. Wenden, mit Honig beträufeln und mit Thymian bestreuen. Nochmals 5 Minuten grillen, salzen und pfeffern.
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4Minuten-Schnitzel auf Aluschalen 4 - 5 Minuten grillen. Schnitzel mit dem Honig-Gemüse servieren.
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