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Griechisches Knoblauchhuhn in 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden, salzen und pfeffern und auf ein Backblech geben. Hähnchen zerteilen und gepfeffert und gesalzen auf das Backblech legen.

    Zitronensaft von 4 Zitronen und Öl zu gleichen Teilen mischen und über die Teile geben. Knoblauch halbieren und dazwischen legen. Alles mit der Zitronensaft-Olivenöl-Mischung übergießen, restliche Zitrone in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Rosmarin-Zweige dazwischenlegen. Ca. 60 Minuten im Backofen bei 200 Grad braten.