Gratinierter Rosenkohl
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Rosenkohl putzen, in wenig Salzwasser knapp gar kochen 10 Min.auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Kassler in Streifen schneiden. Das Fett in einer feuerfesten Form zerlassen. Die Kasslerstreifen kurz darin anbraten. Den abgetropften Rosenkohl dazugeben mit Pfeffer und Musaktnuß würzen. Die Käsescheiben auf den Gratinl legen . Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
10 bis 15 min. überbacken.