Loading...Gratinierte Paprika-Crespelle
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Paprika putzen, in Streifen schneiden. Im heißen Öl bissfest dünsten, würzen. Pfannkuchen nach Anweisung kurz erwärmen. Mit Paprika füllen, aufrollen. Sugo und Sahne verrühren. In eine gefettete Auflaufform gießen. Pfannkuchen einmal schräg durchschneiden, in die Form schichten. Petersilie, Crème fraîche und Käse verrühren. Würzen und in der Form verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C, Umluft: 200 °C ca. 15 Min. überbacken.
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