Loading...Gorgonzola-Kürbis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kürbis am Boden etwas abflachen und Deckel abnehmen. Kernhaus und grobe Fasern entfernen. Deckel wieder auflegen und bei 170° ca. 45 Minuten backen, bis der Kürbis gar ist. Gorgonzola und Schinken oder Räucherlachs nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Gorgonzola und Schinken oder Räucherlachs füllen. Gefüllten Kürbis nochmal 10 Minuten ins Backrohr, bis der Käse gut geschmolzen ist.
Kürbis auf einem Teller servieren. Das Kürbisfleisch zusammen mit Gorgonzola und Schinken heraus löffeln und genießen.
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