Loading...Gnocchisalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen. Paprika putzen und in feine Streifen schneiden. Rauke putzen, waschen und trocken schleudern. Alle Zutaten mit Parmesan in ein Glas oder eine Box geben. Paprikamark, Weißweinessig, Olivenöl und Gemüsebrühe verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Die Sauce extra transportieren und vor dem Essen vorsichtig mit dem Salat mischen.
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