Loading...Gnocchi Pfanne mit Rosenkohl
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Rosenkohl putzen, vierteln und in kochendem Salzwasser 7 bis 8 Min. blanchieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Salbeiblätter von den Stielen zupfen.
Butter in einer Pfanne aufschäumen, Rosenkohl, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Salbei darin erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Inzwischen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Gnocchi abgießen und in der Pfanne mit dem Gemüse mischen.
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