Glitschkuchen
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Mehl, Zucker, Buttermilch, Backpulver und die Eier verrühren und auf ein gefettetes, hohes Backblech geben. Danach die Kokosflocken und die gemahlenen Mandeln mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 15-20 min mit Umluft bei 175 Grad backen. Die flüssige Butter mit der Sahne mischen und auf dem noch heißen Kuchen verteilen.