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Gewürzkugeln

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Zutaten für 50 Personen

50 g Butter
125 g Zucker
3 Stk. Eier
1 Prise(n) Salz
500 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 TL Zimt
1 Msp Muskat
250 ml Milch
1.5 kg Fett
100 g Puderzucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Aus dem Teig einen Rührteig zubereiten. Diesen eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach mit einem Teelöffel Teigkugeln abstechen und in heißem Fett schwimmend goldbraun ausbacken. Die Kugeln abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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