Geschnetzeltes in Curryrahm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11) Schnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln
2) Das Fleisch in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz + Pfeffer würzen und beiseite stellen.
3) Zwiebelwürfel glasig dünsten. Mit Sahne und Brühe ablöschen.
4) Fleisch zurück in die Pfanne geben, aufkochen und abgedeckt 10 - 15 Min. bei kleiner Flamme garen.
Nach Belieben mit Soßenbinder andicken.
5) Erbsen abgießen, in die Pfanne geben und kurz miterhitzen. Das Ganze mit Salz,Pfeffer und Currypulver abschmecken,
mit gehackter Petersilie bestreuen.