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Geschmorte Gurke mit Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Hackfleisch in einem Topf anbraten. Dann die gehackte Zwiebel dazugeben. Anschließend die geschälte und in fingerdicke Scheiben geschnittene Gurke dazugeben.

    Das Ganze mit Wasser ablöschen und die Brühe dazugeben. Pfeffer und Salz dazu, die Crème fraîche und ganz zum Schluss den nicht zu klein geschnittenen Dill dazugeben. Das Ganze solange köcheln lassen, bis die Gurke zwar weich, aber nicht zu matschig wird.