Geschichtete Gemüse-Käsecreme

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Ei ca. 10 Minuten hartkochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Das Ei anschließend in kleine Würfel schneiden.
    Camembert mit einer Gabel fein zerdrücken. Camembert und Quark verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen.
    Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Paprika putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Möhre schälen, waschen und grob raspeln. Gurke waschen und in feine Streifen schneiden.
    Käsecreme mit den restlichen Zutaten abwechselnd in Gläser schichten. Mit Schnittlauchhalmen garnieren.