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Geräucherter Seebarsch mit Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen

800 g Seebarsch, geräuchert (alternativ: Seelachs~ geräuchert)
250 ml Gemüsebrühe
3 EL Butter
600 g Kartoffeln
1 TL Salz

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Zubereitung

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Fertig

Den porionierten Räucherfisch mit wenig Brühe übergießen. In einem zugedeckten Gefäß langsam erwärmen, ohne stark zu kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen, mit Butter beträufeln und Salzkartoffeln dazu reichen. Ferig!

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