Loading...Geräucherte Forelle mit Meerrettichsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Sellerie in Stangen teilen und das Blattgrün entfernen. Die Haut in Fäden abziehen. Den Sellerie in dünne Streifen schneiden, auf einen flachen Teller legen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Die Forellen darüberlegen.
Die Sahne sehr steifschlagen, mit dem frisch geriebenen Meerrettich mischen und mit Salz und Zucker abschmecken und auf den selben Teller geben. Mit der in Stücke geteilten Zitrone anrichten.
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