Loading...Gemüsekuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Das Gemüse etwas vorgaren im Topf. Sahne, Eier, Pfeffer, Salz und Muskatpulver verrühren und den Reibekäse dazu geben.
Runde Kuchenform mit Backpapier auslegen.Den Blätterteig ausrollen und in die Form geben. Kleinen Teigrand (ca.2 bis 3cm) stehen lassen.
Das abgekühlte Gemüse drauf geben, Schinkenwürfel darauf verteilen. Zum Schluss das Sahne-Gemisch drüber. Im Backofen (vorgeheizt) bei 170 °C auf mittlerer Schiene ca.1 Stunde backen. Falls der Gemüsekuchen zu dunkel wird mit Alufolie etwas abdecken.
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