Loading...Gemüsefrikadellen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Gemüse mit der Gemüsereibe grob reiben und die Zucchini sowie die Paprika mit ein paar Spritzern Zitrone würzen. Den Gemüsebrühwürfel zerbröckeln, angießen, durchrühren und das Gemüse darin zugedeckt 3 bis 5 Minuten garen.
Jetzt die Eier mit den Haferflocken, den Kräutern und dem gekochten Gemüse gründlich vermischen. Mit den Händen (am besten leicht bemehlt) Frikadellen formen und in heißem Öl braten. Bei mittlerer Hitze und lose aufgelegtem Pfannendeckel ca. 8 bis 10 Minuten braten und zwischendurch wenden.
Loading...