Gemüse mit Tofugeschnetzeltem – schnelle Mahlzeit

Zutaten für 2 Personen
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    Ca. 1 Stunde vorher, Tofu schnetzeln und in Öl und Gewürzen einlegen. Gemüse waschen, putzen, klein schneiden, in Öl mit etwas Gemüsebrühe ca. 15 Minuten andünsten. Dann Tofu dazugeben und kurz anbraten. Je nach Geschmack nochmals nachwürzen. Je nach "gusto" mit Sojasoße verfeinern.