Loading...Gemüse-Medley in Käsesoße -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Blumenkohl und Broccoli in Röschen teilen, Möhren in Scheiben schneiden. Das Gemüse in 1/8 Liter Wasser etwa 15 - 20 Minuten garen, dann abgießen und auf einer Platte warmhalten, das Gemüsewasser auffangen.
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2Margarine schmelzen und die gewürfelte Zwiebeln darin glasig dünsten. Mehl einrühren und nach und nach Milch angießen. Käse in der Sauce schmelzen lassen (die Sauce je nach Konsistenz mit Gemüsewasser verdünnen). Dann mit den Gewürzen abschmecken. Die heiße Saue über das Gemüse gießen und mit Petersilie bestreut sofort servieren.
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