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Gemischter Salat

Zutaten für 4 Personen
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    Den Eisbergsalat und den Radicchio in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, vierteln und in grobe Scheiben schneiden. Gurke schälen, vierteln und in 2 bis 3 mm dicke Scheiben schneiden. Weißkohl in ganz feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Öl, Essig, Wasser und Schmand in einer großen Schüssel verrühren, Gewürze und Petersilie zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten, Gurke, Karotten, Weißkohl und Zwiebeln in das Dressing geben und unterrühren.