Loading...Gekochte Kartoffelklöße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen, schälen, kochen und reiben. Aus den geriebenen Kartoffeln, Mehl, Eiern und Salz einen Kartoffelteig herstellen. Das Brötchen in Würfel schneiden und mit der klein geschnittenen Zwiebel und der Petersilie in einer Pfanne rösten. Runde Klöße formen und die gerösteten Brotwürfel in die Mitte der Klöße geben. Diese 10 Minuten in Salzwasser, anfangs abgedeckt, später offen, ziehen lassen.
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