Loading...Gehacktes mit Porree á la Kati
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Porree klein schneiden, in einen Seiher geben, waschen und gut abtropfen lassen. Nun Öl in einen Bräter geben, darin das gemischte Gehackte anbraten. Ist es schön gebräunt und krümelig, Tomatenmark und Senf einrühren. Nach einer kurzen Schmorzeit, etwa 2 bis 5 Minuten, den abgetropften Porree dazugeben, alles vermengen, nach weiteren ca. 2 bis 5 Minuten den Schmand einrühren und die Masse nun für ca. 15 Minuten leise köcheln lassen. Zum Schluss noch mit Pfeffer und Salz würzen.
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