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Gegrillter Schweinebauch für die Grillparty

Zutaten für 4 Personen

500 g Schweinebauch
1 Flasche(n) BBQ-Sauce

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Zubereitung

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Fertig

Die Knochen entfernen und den Schweinebauch in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden - am besten alles direkt vom Fleischer machen lassen, der schneidet auch dünne Scheiben perfekt. Schweinebauchscheiben dick mit BBQ-Sauce bestreichen und zwei Stunden marinieren. Von jeder Seite am Rand des heißen Grills ca. 5 Minuten grillen. Die restliche BBQ-Sauce dazu servieren.

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